admin根据《劳动法》以及上海地区的规定，加班费的计算方式如下：
加班工资的计算基数
如果劳动合同中明确约定了工资数额，应以合同约定的工资作为计算基数。
如果合同工资项目包括“基本工资”、“岗位工资”、“职务工资”等，应以各项工资总和为基数计算加班费。
若实行计件工资，应以法定时间内的计件单价为基数。
若计算基数低于当地最低工资标准，应以日、时最低工资标准为基数。
加班费的倍数
安排劳动者延长工作时间，支付不低于工资的150%。
休息日安排劳动者工作且不能安排补休，支付不低于工资的200%。
法定休假日安排劳动者工作，支付不低于工资的300%。
加班费的扣除
加班费、伙食补助和劳动保护补贴等不应计入加班费的计算基数。
因此，在上海，加班费的计算应基于上述规定，并根据加班的具体情况（工作日、休息日或法定休假日）乘以相应的倍数（1.5倍、2倍或3倍）来确定。需要注意的是，加班费的计算基数应扣除加班费、伙食补助和劳动保护补贴等费用